La Saint-Patrick version Covid !

Comment passer une Saint Patrick cool tout en restant chez soi ?

  Cette année, c’est sûr. Tu comptes fêter la Saint Patrick, mais sans passer par cette fameuse “irish pub” et surtout en restant chez toi ? On te donne quelques astuces plutôt cool pour passer une journée 100% irlandaise !  

1. Déguise-toi avec tes amis pour passer une soirée inoubliable !

 

Devenir soudainement un autre, se prendre pour Marilyn Monroe ou la Petite Sirène : telle est la magie du déguisement ! Alors pourquoi ne pas en profiter pour te déguiser en Irlandais ou en grosse bouteille de bière ?

 

©Fêter&Recevoir
   

2. Une box Ta Surprise

©Ta Surprise

Eh oui ! Pourquoi ne pas surprendre tes proches en leur offrant une box avec un ballon Saint Patrick? C’est vraiment une idée originale dont personne ne s'attend à recevoir, tu peux même écrire un message personnalisé avec une photo de toi et ton heureux élu !

 

3. Prépare des spécialités irlandaises pour régaler vos papilles !

 

a. Le Irish coffee

©Just A Pinch
Ingrédients :
  • 50 cl de café
  • 6 sucres en morceaux
  • 15 cl de whisky irlandais
  • 10 cl de crème liquide entière très froide
  • 2 brins de menthe

Préparation de la recette :

  • Prépare le café

Fais réchauffer le café avec les morceaux de sucre. Lave, sèche, effeuille et cisèle la menthe.

  • Préparation de la crème fouetté 

Monte la crème liquide en chantilly.

Répartis le café dans six verres hauts, puis ajoute une cuillère à soupe de whisky.

  • Montage

Place la chantilly dans une poche munie d’une douille plate. Monte la chantilly sur l’Irish coffee. Parsème de menthe.

Sers immédiatement. Bonne dégustation !

b. Irish Porter Cake

©Oldlums
Ingrédients :
  • 180 g de raisins de secs de Corinthe
  • 90 g de raisins secs de Smyre
  • 20 cl de bière brune Guiness
  • 90 g d’écorces d’oranges et de citron confites et hachées
  • 250 g de sucre roux
  • ½ c.à.c. de cannelle en poudre
  • 3 œufs
  • 2 c.à.s. de marmelade d’oranges
  • 1 c.à.c. de zestes de citron râpé
  • 400 g de farine
  • 2 c.à.c. de levure
  • 50 g de beurre pour le moule
Préparation de la recette :
  • Préparation des raisins ( la veille ! ) :

Place les raisins dans la bière. Le lendemain, ajoute les écorces d’agrumes et mélange. Égoutte le tout.

  • Préparation de l’appareil à Cake :

Mets le sucre et la cannelle dans un saladier et incorpore les œufs entiers, un par un en fouettant.

Ajoute la marmelade et le zeste de citron. Incorpore petit à petit la farine avec le mélange raisins/écorces confites jusqu’à épuisement des ingrédients.

Préchauffe le four à 180° C.

  • Cuisson

Beurre un moule rond à bords amovibles de 20 cm de diamètre.

Recouvre le fond d’une feuille de papier sulfurisé. Verse la pâte dans le moule et fais cuire pendant 1 heure.

Vérifie la cuisson, pique le centre du cake avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

  • Repos

Laisse refroidir sur une grille dans le moule. Puis démoule le gâteau et retire le papier. Voilà c’est prêt !

 

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